Какао зі зниженим вмістом жиру 10-12% Organic Eco-Product Kraft Paper

Після обсмажування какао-боби дроблять на дрібні частинки, пропускають їх через спеціальні жорна – так виходить терте какао. Воно служить сировиною для отримання шоколадної маси та олії. Після відділення какао-олії залишається макуха, яку перемелюють у пил – так виходить какао-порошок.

Являє собою порошок, по помелу практично пил. Колір варіюється від світло-до червоно-і темно-коричневого. Вважається, що порошок світлого кольору є ознакою низької якості какао. Аромат густий, насичений, із дуже слабкими нотками молочного шоколаду. Смак приємно гірчить.

Область застосування какао-порошку натурального:

• у домашній косметології порошок додають маски для обличчя і волосся. Такі маски розгладжують дрібні зморшки, покращують колір обличчя, наводять тонус шкіри до ладу. Кошти для волосся зміцнюють волосяну цибулину. Також у домашніх умовах можна робити шоколадні обгортання з додаванням какао-порошку
• у народній медицині використовується як профілактика і реабілітація під час важких фізичних і психоемоційних навантажень
• широко застосовується у кулінарії при приготуванні різних десертів, напоїв, кондитерських виробів, випічки, морозива. Какао-порошок надає страві апетитного коричневого кольору і шоколадного смаку, робить його більш ароматним. Також використовується для прикрашання готових страв (наприклад, десерту "Тірамісу")

Корисні властивості

Як і шоколад, какао-порошок стимулює роботу головного мозку, покращує настрій (оскільки допомагає організму виробляти гормон радості – ендорфін), сприяє невеликому збудженню нервової системи. Дуже корисно перед іспитом чи контрольною роботою, важливою зустріччю.

Флавоновиди у складі сприяють виведенню з організму шлаків та токсинів, позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи. Допомагає нормалізувати вагу.

Вітаміни: групи B, E, K.

Макро- та мікроелементи: цинк, залізо, марганець, фосфор, магній, мідь.

Харчова цінність продукту на 100 грам:

• БІЛКИ, Г – 22
• ЖИРИ, Г – 11
• ВУГЛЕВОДИ, Г - 11
• ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ, кДж - 552

Склад: 100% какао.

Країна походження сировини: Німеччина.

Умови зберігання: в сухих, чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, при температурі нижче 20 ° С і відносній вологості повітря не вище 75%.

Термін придатності: 6 місяців.