• Кошик порожній!

  • Кошик порожній!

Солод житній ферментований Organic Eco-Product, 1 кг

Код товару: 20 5412

Ціна
58 ₴
У наявності
Купити в 1 клiк
Дивитися всі характеристики

Для отримання солоду житнього пророщується зерно, після - висушується, а потім дробиться для отримання більш дрібної фракції. Пророщені злаки містять в кілька разів більше поживних речовин, якими так багатий солод. Для їх збереження в кінцевому продукті сушку проводять при низьких показниках температури і тиску.

У солоді житньому ферментованому використовується пророщене житнє зерно, яке ферментує (термін ферментації до 12 днів), після чого сушиться при знижених температурах з поступовим підвищенням до +70 градусів.

Солод житній є джерелом вітамінів, ферментів, а також цукрів, що впливають на швидкість бродіння. Його дозування в кількості від 0.5 до 3% від маси борошна дозволяє поліпшити такі реологічні властивості тіста, як розтяжність і еластичність.

При виготовленні солоду ферментованого житнього процеси загальмовуються в процесі сушіння зерна, очищеного від паростків, і подальші реакції активізуються тільки в процесі застосування солоду.

Область застосування солоду житнього ферментованого:

  • в харчовій промисловості при виготовленні хлібної або алкогольної продкуцкіі.

Користь регулярного застосування солоду житнього ферментованого:

  • сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму,
  • нормалізує процес обміну білків,
  • сприяє зростанню м'язової маси,
  • профілактика ожиріння

Харчова цінність житнього солоду ферментованого на 100 грам:

  • БІЛКИ, Г - 9.6
  • Жири, Г - 1.2
  • ВУГЛЕВОДИ, Г - 66.4
  • ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ, ккал - 316

Склад: 100% солод житній, мелений, ферментований

Умови зберігання: в сухих, чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, за температури нижче 20С і відносній вологості повітря не вище 75%.

Термін придатності: 6 місяців.

Характеристики
Общие
Вага 1 кг
Вид Житня
Країна виробник Україна
Країна реєстрації бренду Україна
Особливості Органічні, Без ГМО, Без глутамату, Без ароматизаторів, Без консервантів, Без барвників, Без цукру, Дієтичні
Упаковка Паперова, Папір крафтовий
Останні відгуки

Немає відгуків про цей товар.

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук

Теги: ферментований солод, ферментований житній солод, солод житній ферментований купити, ферментований солод еко-продукт, органік еко-продукт, ферментований солод купити, солод житній, житній солод, купити солод житній, користь застосування солоду житнього

Схожі товари

Солод житній ферментований Organic Eco-Product, 2 кг

Виробник: Органік Еко-Продукт
Код товару: 20 5413

110 ₴

У наявності
Для отримання солоду житнього пророщується зерно, після - висушується, а потім дробиться для отримання більш дрібної фракції. Пророщені злаки містять в кілька разів більше поживних речовин, якими так багатий солод. Для їх збереження в кінцевому продукті сушку проводять при низьких показниках темпера..

Солод житній ферментований Organic Eco-Product, 500 г

Виробник: Органік Еко-Продукт
Код товару: 20 5411

32 ₴

У наявності
Для отримання солоду житнього пророщується зерно, після - висушується, а потім дробиться для отримання більш дрібної фракції. Пророщені злаки містять в кілька разів більше поживних речовин, якими так багатий солод. Для їх збереження в кінцевому продукті сушку проводять при низьких показниках темпера..

Солод житній ферментований Organic Eco-Product, 5 кг

Виробник: Органік Еко-Продукт
Код товару: 20 5414

264 ₴

У наявності
Для отримання солоду житнього пророщується зерно, після - висушується, а потім дробиться для отримання більш дрібної фракції. Пророщені злаки містять в кілька разів більше поживних речовин, якими так багатий солод. Для їх збереження в кінцевому продукті сушку проводять при низьких показниках темпера..

Борошно кунжутне натуральне Organic Eco-Product, 1 кг

Виробник: Органік Еко-Продукт
Код товару: 10 2021

65 ₴

У наявності
Борошно кунжуту виготовляється з насіння кунжуту шляхом подрібнення в порошок. Кунжутне борошно є джерелом кальцію, селену, натрію, марганцю, магнію, цинку і заліза так необхідімимі в щоденному раціоні людини. Корисні властивості кунжутного борошна: амінокислоти: аргінін, пролі..