• В корзине пусто!

  • В корзине пусто!

Солод ржаной белый не ферментированный Organic Eco-Product, 1 кг

Код товара: 20 5402

Цена
52 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Смотреть все характеристики

Для получения солода ржаного проращивается зерно, после - высушивается, а затем дробится для получения более мелкой фракции. Пророщенные злаки содержат в несколько раз больше питательных веществ, которыми так богат солод. Для их сохранения в конечном продукте сушку проводят при низких показателях температуры и давления. 

Солод ржаной белый является источником витаминов, ферментов, а также сахаров, влияющих на скорость брожения. Его дозировка в количестве от 0.5 до 3 % от массы муки позволяет улучшить такие реологические свойства теста, как растяжимость и эластичность. Ржаной неферментированный солод часто вносится на стадии приготовления заварки (например, при изготовлении такого сорта хлеба, как рижский).

Солод ржаной белый не ферментированный применяется при переработки муки с низкой способностью к газообразованию.

В солоде ржаном не ферментированном – процессы затормаживаются в процессе сушки зерна, очищенного от ростков, и дальнейшие реакции активизируются только в процессе применения солода.

Область применения солода ржаного белого не ферментированного:

  • в пищевой промышленности,
  • косметические средства,
  • медицинские средства.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:

  • БЕЛКИ, Г – 3.0
  • ЖИРЫ, Г – 0.0
  • УГЛЕВОДЫ, Г – 46.0
  • ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ККАЛ – 8184

Состав:  100% солод ржаной, молотый

Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре ниже 20С и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Срок годности: 6 месяцев.

Характеристики
Общие
Вес 1 кг
Вид Ржаная
Особенности Органические, Без ГМО, Без глутамата, Без ароматизаторов, Без консервантов, С витаминами, Вегетарианские, Низкокалорийные, Низкобелковые, Низкоуглеводные
Страна регистрации бренда Украина
Страна-производитель Украина
Упаковка Бумажная, Крафтовая бумага
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Теги: солод ржаной, ржаной солод, купить солод ржаной, неферментированный белый солод, не ферментированный белый солод, неферментированный солод, неферментированный солод еко-продукт, органик еко-продукт, неферментированный белый солод купить

Похожие товары

Солод ржаной белый не ферментированный Organic Eco-Product, 2 кг

Производитель: Органик Эко-Продукт
Код товара: 20 5402

93 ₴

В наличии
Для получения солода ржаного проращивается зерно, после - высушивается, а затем дробится для получения более мелкой фракции. Пророщенные злаки содержат в несколько раз больше питательных веществ, которыми так богат солод. Для их сохранения в конечном продукте сушку проводят при низких показател..

Солод ржаной белый не ферментированный Organic Eco-Product, 5 кг

Производитель: Органик Эко-Продукт
Код товара: 20 5404

228 ₴

В наличии
Для получения солода ржаного проращивается зерно, после - высушивается, а затем дробится для получения более мелкой фракции. Пророщенные злаки содержат в несколько раз больше питательных веществ, которыми так богат солод. Для их сохранения в конечном продукте сушку проводят при низких показател..

Мука амарантовая натуральная Organic Eco-Product, 5 кг

Производитель: Органик Эко-Продукт
Код товара: 10 0013

235 ₴

В наличии
Мука амаранта может применяться для многих видов выпечки – печенья, пряников, сдобных булочек и пирогов, а также заготовок для тортов. Заменив ею ¼ часть обычной пшеничной муки, можно значительно повысить пищевую ценность изделий без изменения структуры полуфабриката. Мука отличается..

Мука гороховая натуральная Organic Eco-Product, 1 кг

Производитель: Органик Эко-Продукт
Код товара: 10 0001

26 ₴

В наличии
В современном обществе все больше людей стараются вести здоровый образ жизни, в том числе и в области правильного питания. И здесь обойтись без такого необычного для многих продукта, как мука гороховая достаточно сложно. Мука гороховая натуральная  является диетическим, и в отличие о..