Нова Пошта
ПриватБанкВ современном обществе все больше людей стараются вести здоровый образ жизни, в том числе и в области правильного питания. И здесь обойтись без такого необычного для многих продукта, как мука гороховая достаточно сложно.
- Мука гороховая натуральная является диетическим, и в отличие от многих зерновых вариантов не способствует увеличению веса человека.
- Гороховая мука натуральная содержит действительно большое количество аминокислот и витаминов. По этой причине некоторые рецепты с гороховой мукой могут заменить мясо, что, несомненно, заинтересует вегетарианцев.
Область применения:
Многие любители активного отдыха знают, что используется гороховая мука для рыбалки при подготовке прикормки. Собственно, очень часто именно для этих целей и приобретается данная мука. Но это не единственная область применения. Что же можно приготовить из этого продукта для себя?
- Выпечь хлеб,
- приготовить макароны,
- очень популярным среди людей всех возрастов, в том числе и у детей, является пюре из гороха,
- кондитерские изделия, в том числе печенье, как с солью, так и с сахаром,
- существуют рецепты, позволяющие готовить даже вегетарианские колбаски и котлеты.
Но самое, пожалуй, главное блюдо – это овощные котлеты. С диетической точки зрения данная мука не впитывает ни животные, ни растительные жиры при приготовлении блюд.
В хлебовыпечке гороховая мука обычно используется в сочетании с пшеничной в количестве 10-20% от ее массы. Это позволяет повысить пищевую ценность продукта, добавить изюминку в его вкус, а также сохранить структурно-реологические свойства полуфабриката. Мука из гороха нередко является одним из основных компонентов диетических и вегетарианских продуктов – колбасок, котлет, биточков. Универсальность ингредиента позволяет использовать его как для приготовления сладких, так и соленых блюд.
Производится гороховая мука из высушенных колотых бобов путем измельчения.
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
- БЕЛКИ, Г – 11.6
- ЖИРЫ, Г – 2.8
- УГЛЕВОДЫ, Г – 68.5
- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ККАЛ – 298
Состав: 100% гороховая мука.
Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре ниже 20С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Срок годности: 12 месяцев.
Может содержать следы глютена (имеется в виду, что продукция изготовлена на одном предприятии с продуктами которые содержат в себе глютен).
